Einmalig Regional

… so lautet unser Motto und dem versuchen wir jeden Tag aufs neue gerecht zu werden.

Wir bei EDEKA Niebur lieben unser Versprechen: „aus der Region, für die Region!“

Erntefrisches Gemüse, Erdbeeren oder Eier direkt vom Bauern nebenan. Diese Vielfalt zeichnet uns aus, denn EDEKA Niebur ist halt einmalig in Bielefeld!

 

Wenn sie könnten, dann würden unsere Tomaten zu Fuß zu uns kommen.

Denn nur vier Kilometer von unserem Markt entfernt, baut Siegfried Eberlein für uns in Bielefeld-Babenhausen verschiedene Tomatensorten an. Und das auf ganz natürliche Art und Weise. Auf chemische Hilfsmittel und den Einsatz von Gülle verzichtet der Gemüsebauer dabei ebenso wie auf Trinkwasser. Hummelvölker und ein 400.000 Liter fassender Regenwassertank sorgen dafür, dass das Gemüse unter natürlichen Bedingungen reift. Statt auf Substrat wachsen die Pflanzen auf heimischer Erde. Erst wenn sie reif sind werden die Tomaten rot geerntet, müssen also nicht nachreifen und haben so ihr volles Aroma.

Auf direktem Wege geht es dann über die Babenhauser Str. und die Jüllenbecker Str. zu uns in den Markt. Frischer geht´s nicht.
 


 

Unsere Äpfel sprechen ostwestfälisch

Denn sie sind in Hiddenhausen groß geworden, auf dem Obsthof Otte. Der wird schon in der dritten Generation von der Familie Otte bewirtschaftet. Großen Wert legen die Ottes auf naturnahen und umwelt-freundlichen Anbau. Ostwestfälisches Reizklima, heimische Böden und die Lage im Ravensberger Hügelland sorgen dafür, dass die Äpfel prächtig wachsen und voller Vitamine stecken.